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納豆は面白い




フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』。

Googleで何かを調べると、よく『ウィキペディア』がヒットします。

試しにいつも食べている「納豆」を調べてみました。

 

食べ方の記事にこうあります。

フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 | 「納豆」

先に一度良くかき混ぜてから醤油やタレを加え、もう一度かき混ぜるのがおいしい食べ方とされる。これは、先にタレなどを加えると水分過多となってしまい、グルタミン酸(旨味成分)を含む粘りがあまり出なくなってしまうためである。

何ですと~。これは知らなかったです。

それと容器の溝のでこぼこ。あれは糸がひきやすいようにあるとのこと。

 

昔は今スーパーで大粒とされているサイズの納豆が多かったです。

いつから小粒がスタンダードになってきたのでしょう。

とにかく食べやすくはなっています。

それと「納豆のタレ」という存在。

おそらく研究に研究を重ねてきたはず。

においがあまりしないことを売りにしている製品もあります。

納豆が嫌いでもう何年も食べていない人でも、今の納豆はおいしいかもしれません。

納豆について調べやすいように、いくつかリンクしておきました。

 

納豆。スーパーにいけば簡単に手に入ります。

よく食卓にあがる品で、ほぼ毎日食べているという人も多いのではないでしょうか。

その一方で、基本的に好き嫌いはないが納豆だけはどうも、という人。

一度も食べたことがないという人も、結構います。

これほど好き嫌いがわかれる食品ってのもなかなか面白いです。

 

ちなみに私の出身は関西です。

納豆が好きと言ったら、かなりの確率で不思議がられます。

ポピュラーな食品で他にこういった特徴のものはあるのでしょうか。

これもまた納豆の面白いところです。

 

 ご、ご苦労さまです。 こういうの好きです。
  『Daily Portal Z』 - 「納豆を一万回混ぜる」

 ここの「納豆百科事典」にたまごかけ納豆ごはんが頭にいいとありました。
  『全納連』 - 「日本納豆情報・PRセンター」

  『ウィキペディア(Wikipedia)』 - 「納豆」


 ◇ 食べる | 2005年10月21日

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○ コメント

 ◇ 投稿者 ポルセリーナ

1万回混ぜるヤツは、チョコレートアイスみたくなってて、なんだか笑えました。
"全納連"てのがなんだかスゴイですね。なんて読むの?世の中なにやってんだかわからない団体ってありますよね。僕が住んでるトコの近くに「計量検査協会」てのがありまして。なにやってるんだろう?「この秤に1キロ乗せてるんだけど、998グラムて表示されんぞ!」なんてやり取りをしているんだろうか?その1キロはどうやって証明されたんだろうか?あ、納豆の話でしたね。うんうん。




 ◇ 投稿者 管理人

ピッチャーにはオススメできないっていう結論が出ました。
そういえば、日本シリーズが霧でコールドゲームになるとは思いませんでした。
10-1だから納得いったのでしょうが、接戦だったらどうだったのか。




 ◇ 投稿者 つな

納豆大好きな つなが来ましたよ。
タマゴをひとつ落としてごはんにかけるも良し、そのまま食すも良し。
苦手な方はひとつ試していただきたい料理方法があります。
油揚げの一箇所を開いてそこから納豆を詰めるのね。
で、それをフライパンでこんがり焼くのです。
ネバネバと匂いがとんで、一味変わった料理になります。
お薦めはお醤油でGO!ね。
 
これホント!
 




 ◇ 投稿者 管理人

「油揚げに詰めてフライパンでこんがり焼く」

栗原はるみさんが降臨したかと思いましたよ。
イメージしている納豆とは違うものになりそうですね。
これはなかなかおいしそうです。
すてきレシピ、ありがとうございます。




 ◇ 投稿者 ポルセリーナ

納豆が嫌いな人向けのレシピって、つなさんが言うような「ネバネバと匂いを消す」てのに腐心したものが多いんですよね。実はそこに罠が隠されているんじゃないでしょうか?例えばつなさんが僕にジェシーという女性を紹介したとして、僕もジェシーが好きになったんだけど実はジェシーは男性だった、としましょうよ。つなさんはジェシーに対して「・・・太ももにはさんで後に隠せ」なり「モロッコに行って切ってこい」なり言いこそすれ、僕に「ジェシー、実は男だったわテヘ!」とは言いにくいと思うんですよ。(この場合、ジェシー=納豆である事を隠した料理ね。)ジェシーが男である事に何故かつなさんが後ろめたさを感じるハズなんですよ。つまり、納豆好きな人は納豆嫌いな人に「食べろ」と薦めるんですが、根源的な後ろめたさがあるので納豆であることを隠そうとする、ここなんですよね問題は。むしろ納豆である事に誇りを持って欲しい、「ジェシーは男だけどきっと上手く行くよ」と言って欲しい、そう思うんですよ。まあ、ネバネバと匂いが駄目だから納豆嫌いなんですが。




 ◇ 投稿者 管理人

ネバネバが納豆のいいところ(食感だけでなく旨味成分も含め)と思っているので、つなさんの紹介してくれた食べ方は、私には納豆を食べている感覚ではなくなりますね。
納豆には栄養があるとのことで、中身を告知するしないにかかわらず、「一味変わった料理(ジェシー)」として紹介してくれたのでしょう。
納豆についての記事を書いていて今さらなのですが、納豆を食べなくても生きていけますので、嫌いなものを無理に食べなくてもいいと思っています。記事中にその旨書こうとしましたが、あえて触れませんでした。
これは卵かけご飯についても同様に思っています。
他の食品に混ぜて食べるというスタイルもあるのでしょうが、カレーライスに納豆なんかは別々に食べた方がおいしいです。




 ◇ 投稿者 すがっち

納豆を一万回混ぜる………
今読みました。
私にはピーナツバターに見えてしまった。
見てくれはパンに塗ってもOKじゃん???
みたいな………。
でも、納豆の臭いがするのねw

で、載ってたサイトですが、
なんか面白いこと色々やってる見たいですね。
あとでバックナンバー、チェックしよ~っと♪




 ◇ 投稿者 管理人

あの手の企画モノが好きでして。
他にも面白いのがありますよ。







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